2021奶茶行業現狀及發展前景

比如梁小糖奶茶加盟行業以低門檻+高毛利吸引了各行各業的創業者，實現了爆發式增長。隨后，隨著人們對奶茶的喜愛不斷加劇，奶茶行業競爭加劇，奶茶發展到今天的飲茶新時代。配料，口味和名稱都花樣百出。

奶茶消費潛力巨大 根據中國人口、城鎮化率、奶茶價格等因素綜合測算，估計我國奶茶市場容量可達986億元，接近到1000億元。據了解奈雪諾茶在A+輪估值60億，成為我國當前茶業一家獨角獸企業。喜茶單輪融資達4億元，現有多款產品成立于2014-2016年。 2018年，茶葉品牌也迎來了集中資金風暴，我國城鎮化進程的加快，應該會帶動奶茶潛在消費者的增長。我國城市人口奶茶消費率高于農村人口。

奶茶店的盈利模式是怎樣的？

一家小奶茶店在5000人的社區開奶茶店很常見，日營業額500-2000；開在商業街的奶茶店，因為客流量大，地處商圈，日營業額在1500-5000元之間是正常的；如果開在大型物流中心、交通中心等人員比較集中的地方，正常的日營業額約在3000元左右。

（1）創業店加盟費：10000-20000元

商圈選擇：小吃街、大學城、美食廣場

（2）標準店加盟費：2-400萬元

年運營服務費：2000元 商圈選項：美食城、商業街，位于消費人群密集的地區。

梁小糖奶茶提示市場供需分析 2021年奶茶行業發展前景及現狀分析

3月19日，微信發布“復工聯盟”大數據，顯示受疫情影響的餐飲、零售、交通等板塊已明顯恢復。數據顯示，餐飲業務微信支付總量環比增長135%，小程序訂單和外賣分別增長322%和402%。其中，零食、甜品、冷飲、正餐的微信支付數量增幅位居前三。其中，3月一周奶茶訂單量約增長744%，遠超零食、糕點和快餐。美容、美發和美甲行業首先是“繁榮的”。微信支付增長356%；快遞物流第二，零食第三；超市支付增長68%，東莞便利店消費增長68%?？梢?，微信小程序正在成為助力復工復產的重要工具。

一線城市的style品牌奶茶店基本都在12-16元。還有，奶茶店里賣的奶茶不是奶+茶沖劑，而是更香的奶油味。這樣一杯奶茶的成本細目包括杯子、吸管、封口膜、奶油、茶葉、糖水、人工成本和店鋪成本。

根據新數據顯示，目前經營范圍包括奶茶的企業超過14萬家。截至2019年，全國新注冊奶茶企業23664家。此前，2000年，全國奶茶企業不足1000家。我國的奶茶企業在2019年經歷了爆發式增長并創下了歷史新高。

但從消費來看，2018年我國奶茶行業50%以上的奶茶消費者可以接受15-25元的價格區間，近70%的奶茶消費者會選擇奶茶飲品15元以上 奶茶消費相對清淡奢華。另一方面，76.1%的奶茶消費者一個月只喝1-5次奶茶，一個月喝10次以上奶茶的高頻消費不到10%的消費者更節儉地喝奶茶。

2018年，我國茶葉市場全面爆發：2018年第三季度，全國茶葉店鋪數量達到41萬家，一年增長74%。但由于門檻低，容易復制，同質化嚴重，關店率高。

隨后，一些梁小糖加盟費奶茶品牌利用社交媒體打造網紅奶茶，競爭加劇，加上原材料成本上漲，導致奶茶價格上漲。奶茶的主要消費者趨于年輕化，具有一定的消費能力，這也意味著未來的發展可期。

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