奶茶店經營，這幾個細節你應該知道

管理是一項注重細節的任務，其中細節的遺漏都可能會產生不良影響。經營奶茶店需要注意哪些細節？

1.開店時，建議先打開開水機，否則會影響煮茶和珍珠的工作。如果你正在煮珍珠，在倒入珍珠時攪拌兩分鐘左右，否則它們會粘在鍋底上。

2.將煮熟的布丁倒入容器中冷卻時攪拌大概兩分鐘，否則布丁中會出現小污漬。確保布丁上的白色泡沫用濾網過濾，使布丁表面看起來比較好。

3.店里應該有漏勺，布丁、果凍和椰子中應該有水。你不必擔心用漏勺在杯子里產生水。

4.如果是含有黑糖珍珠的飲料，請提醒顧客在給他們之前攪拌一下，不然會導致甜度不均勻，影響口感。梁小糖奶茶加盟

5.當飲料倒入杯子時，即使剩下一些，也只能倒入杯子排氣管。如果澆得比較多，容易影響密封。

6.不要把冰鏟放在制冰機里，容易被埋在里面。不要使用鋼絲球清洗設備，以防止鋼絲留在杯子中。還要檢查杯子是否損壞，以防止塑料蝸牛落到其他杯子上。

7.制作冰飲料時，需要使用密封膜，然后加上蓋子。熱飲料的密封膜應該打一個小孔，然后用透明膠帶覆蓋。

8.在商店里，應注意衛生。除了可見區域，一些隱藏的角落也需要定期清理。

9.每周清潔一次酒吧、冰箱、制冰機和其他設備的底部，因為那里有果醬、布丁粉、變質的水果等。梁小糖加盟費

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